酵素 ダイエット

そもそも酵素とは??

酵素とは、消化や代謝といった生体化学反応を起こす際に触媒として働く物質です。酵素がなければ細胞は働くことができません。つまり私たち人間が息をしたり、身体を動かしたり、あるいは食べたものを消化できるのもすべて酵素のおかげといえるのです。

 

たとえば消化酵素とは、ペプシンやアミラーゼなど食べ物を消化する際に働く酵素のことです。大根おろしを魚と一緒に食べるとよいといわれるのも大根に含まれている消化酵素が口の中で魚のたんぱく質と反応することで消化を助けてくれるからです。
また代謝酵素とは消化酵素の働きによって吸収された栄養素を、生体に必要な物質に変換するのに必要な酵素のことです。
酵素はたんぱく質でできており、私たちの身体にも自然に存在しています。

 

しかし人間が一生のうちに生産できる酵素の量は限られています。人間の体内に存在している酵素は年をとるとともに減少してしまうといわれています。酵素の減少によって、代謝の低下などが起こるのです。ですからアンチエイジングの分野では体内の酵素を無駄に消費するのを抑え、また外から酵素を補うことが老化を防ぐのに大切だと考えられているのです。さらに酵素はダイエットの分野でも注目を集めています。酵素は代謝に関係しているため、不足している酵素を補給することで基礎代謝をあげる効果が期待できるといわれているからです。

 

それではどのように酵素の無駄遣いを防げばよいのでしょうか。また補いたい場合にはどうしたらよいのでしょうか。
まず無駄遣いをなくすという点については、暴飲暴食や不規則な生活をしないというのが大切です。暴飲暴食すると大量の消化酵素が必要になりますし、また睡眠不足やストレスといったものは大量の活性酸素を発生させるため、その処理にまた酵素が消費されます。さらに睡眠不足は体内の酵素の生産を鈍らせてしまいます。腹八分目で適度な運動をし、規則正しい生活をするのが酵素を無駄遣いしないためには正しいのです。

 

しかし忙しい現代社会ではなかなかそのようにいかないのは現状です。そこで次に考えるのが、不足しがちな酵素を補うことです。酵素は生の食品や発酵食品に含まれています。たんぱく質でできている酵素は熱を加えると変性してしまうので、これらの食品を加熱しない状態で食べるのが重要です。生の果物や野菜、あるいはお刺身、またヨーグルトや味噌、ぬか漬けなどを積極的に食べるようにしましょう。忙しくてこうした食品がとりづらい場合は市販の酵素ドリンクに頼るのも有用です。

 

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酵素ダイエットとは??

新しいダイエット法として、酵素ダイエットがあります。
これは、市販の酵素ドリンクを利用したもので、食事制限ダイエットの一部です。
ただし、普通の食事制限とは違い、普通に食事をした上で、酵素ドリンクを飲む習慣をつけることでも、一応の体重減少ができるとされています。
ただ、集中的なダイエットに関しては、酵素ドリンクだけで過ごすファスティング法などもあります。

 

そもそも酵素は何か?というと、体内で必要な栄養素として変換させる時に必要栄養素です。
たとえば、肉を食べるとその時にたんばく質を摂取することになりますが、肉そのもののたんばく質は体内に入ると、体で必要な形に変換されます。
その時に酵素がなければならない、理想的な形にならないとされています。

 

肉等を食べた時には、それ以上の野菜を食べると良いとされていますが、これは野菜に含まれる消化酵素が、体内で必要栄養素として変換させることができるからです。
100%の肉の栄養をほしいままの形にするのも、体内に充分な酵素があるからこそです。
そのほか、代謝の良い体が健康(新陳代謝が高い等)の時、体内では酵素が全身にそのはたらきを助けます。

 

体に必要なタンパク質や炭水化物と言ったものを、より良い形で体内で活用できるようにするのが酵素です。
しかし、この酵素は、加齢とともに減少していき、意識をして摂取したとしても、活性酸素が多い体や生活習慣の悪化から、様々な場所で使用され、消化や代謝に使う分が充分でなくなってしまいます。

 

そこで、たくさんの酵素を効率よく体内に入れるのが酵素ドリンクで、継続的に飲用していくことで、体内の消化も代謝もベストの形になります。
消化と代謝が酵素によって順調にいくということは、老廃物が少なくなり(食べ物をきちんと変換することができるから)、もし老廃物が存在していたとしても、排出スピードが速くなっていきます。

 

という事は、酵素ダイエットは体内に老廃物がなく、体内機能が上がり、基礎代謝がアップしていき、結果的にダイエットにつながります。
最近の酵素ドリンクは、体に必要な栄養素や美肌のための成分が入っていて、ファスティングダイエットをしたとしても、返って体や肌の調子が良くなる場合も多いです。

 

しかし、継続的に飲用するのは、ふつうの飲み方で、ファスティングに関しては、必ず計画的な飲用を心がけることをお勧めします。
健康的なダイエットとして、推奨することができる酵素ダイエットですが、方法などは絶対に守って行ってください。